Forfriskende lemonade

Mai kommer med helligdager og kanskje vi kan samles for å dele en deilig kake og frisk Limonade.

LIMONADE - ingredienser: 

• 1 l vann

• Saften av 4 sitroner (gjerne økologiske)

• Noen frisk bringebær ( hvis du har)

• Saften av 2 lime

• 1 ss SukrinSirup Gold

• Noen skiver fersk ingefær

• Isbiter med sitronsmak

• Mynteblader, sitronmelisse og/eller limeskive til pynt.

Sånn gjør du:

• Lag først isbiter av vann med noen dråper fersk sitronsaft i. Ha gjerne 1 bringebær i hver isbit.

• Hell 1 liter vann i en mugge.

• Hell sitron- og limesaft i vannet.

• Ha i SukrinSirup Gold, og bland godt. Kjenn etter om du må ha litteratur søtning - eller kanskje mer vann?

• Legg skiver av fersk ingefær i limonade, og sett den kald.

• Ved servering: Fjern ingefærskivene, ha sitron-isbitene i muggen og pynt med blader av mynte eller sitronmelisse, eller skiver av lime.

Tips: Skjær opp vannmeloner i små biter til du har ca. 3 dl. Mos disse i en blender, sil melonmassen inn i limonaden, og bland godt. Smak til og kjenn etter om du trenger mer vann eller søtning. Dette gir en nydelig limonade med en vakker farge.PS. Lag dobbel porsjon fordi dette går unna. 🙂

Vennlig hilsen

Gunn-Karin Sakariassen

Ernæringsterapeut og forfatter av boken «Søtt og sukkerfritt» (2020)