Den sikreste måten å finne ut om du tåler en matsort eller ikke på, er å unngå maten en stund, og deretter spise mye av den på en gang.
Dersom du reagerer når du reintroduserer matsorten, kan reaksjonen komme ganske raskt. Men det kan også gå 1-2 dager før reaksjonen kommer.
- Vanlige psykiske reaksjoner er nedstemthet, mer indre uro, aggresjon, forsterket angst, tåkehode o.l.
- Fysiske reaksjoner kan bl.a. være hodepine, ledd- og muskelsmerter, forstoppelse/løs mage, utslett/eksem.
På denne siden finner du mange artikler om temaet og med gode tips.