Glutenreaksjoner i vev involverer og reagerer med transglutaminase-enzymer (TG).
Det har blitt forsket på antistoff mot disse. tTG3 er i hud, ved glutensykdommen Dermtatatis herpetiformis (DH), og tTG6 i hjernen ved glutenataksi (problemer med muskelkontroll). Forskerne har sett om immunitetsapparater reagerer med antistoff mot dem.
Deres konklusjon er at påvisning av slike antistoff kan være en viktig biomarkør for å finne dem med schizofreni som kan ha fordel av glutenfritt kosthold.
Kilde:
Increased Prevalence of Transglutaminase 6 Antibodies in Sera From Schzophenia Patients
Casella NG, Santora D, Gregpry P, Kelly DL, Fasano A, Eaton WW. Schizophrenia Bulletin;39:867-871 2013 PMID: 22516148
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3686447/pdf/sbs064.pdf
