Knasende god julekonfekt uten melk og gluten
Det er 1. desember og nå går det rasende fort til jul! Heldigvis finnes det mange gode "alternative" julegodter når du må unngå melk og gluten. Og det enkleste er
Category
Spis deg friskere
Bokanmeldelse av to kokebøker fra «Pappa uten gluten»
Gunn Karin har tatt en kikk på to av bøkene til "Pappa uten gluten". Her kan du lese anmeldese av "Den store glutenfrie bakeboka" og "Den store glutenfrie kokeboka".
Hjemmelaget surkål
Her får du oppskrift på hjemmelaget og fermentert surkål! Godt for tarmen og godt for helsa.
Vellykket matkveld hos lokallaget Mat & atferd Rogaland
25. oktober arrangerte lokallaget Rogaland sin matkveld gjennom mange år. Dette er blitt en trivelig happening med spesielt fokus på barn og unge, og det å lage enkel gluten- og
Fermenterte/syltede rødbeter
Godt for ganen og godt for tarmen! Det er tiden for rotgrønnsaker og rødbeten er intet unntak. Du spiser kanskje syltede rødbeter fra butikken, men hva med å prøve å lage
Rødbetsuppe – oppskrift
Det er høst og tilgangen på ferske, norske rotgrønnsaker er på topp. Rødbete – er den planten som lager verdens vakreste suppe. Fargestoffene i rødbete gir suppen den nydelige varme
Er sprøytemiddelrester i maten skadelige – og er det for mye i maten?
Sprøytemidler brukes i stor utstrekning i det konvensjonelle jordbruket. «Plantevernmidlene» består av blant annet ugressmidler, muggmidler og insektsmidler. Ugressmidlene skal som navnet sier, beskytte mot ugress, muggmidlene i særlig grad
Tilsetningsstoffer som bør unngås (Del 2)
I artikkelen om Ultraprosessert mat, så vi at mat tilhørende Kategori 3 og 4 begge er tilsatt ulike tilsetningsstoffer. Den ultraprosesserte (kategori 4) som oftest i langt større gard enn
Tilsetningsstoffer som bør unngås (Del 1)
I forrige artikkel om Ultraprosessert mat, så vi at mat tilhørende Kategori 3 og 4 begge er tilsatt ulike tilsetningsstoffer. Den ultraprosesserte (kategori 4) som oftest i langt større grad