Helsearbeideren

06.05.2019 07:47Etter mange vonde opplevelser med helseutfordringer greide ikke Cathrine Berge å jobbe lenger, og endte på NAV i 8 år. Hun har i dag eget firma og tatt utdannelse innen ernæring. I dette intervjuet deler hun sin egen vei til god helse, tips og råd, samt deler sine tanker om statlig ernæringspolitikk

Nå er livet godt - en pasienthistorie

28.04.2019 21:16Bjarte Aasland ble intervjuet av Margunn Ree Michelsen i Bergens Tidende i 2009, men artikkelen kom aldri på trykk. Vi har fått tilgang til artikkelen av Bjarte og du har nå anledning til å lese den her

Uten Melk? Trenger vi ekstra tilskudd?

20.08.2018 21:10Vi kjenner til mange som reagerer på melk i kostholdet. Vi kommer her med noen forklaringer på proteinet kasein, A1 og A2 melk fra kyr. Er det forskjell på melk fra forskjellige kyr? Hvilken tilskudd og næringsstoffer anbefaler vi?

Vintersalat med appelsiner

27.03.2018 11:59Fra diabetesboken og med tillatelse fra Gunn-Karin Sakariassen deler vi denne herlige oppskriften med dere. Vi ønsker dere en riktig god Påske.

Konferansen: Mat og atferd!

15.02.2018 12:53På denne konferansen ønsker vi å bidra med håp og forståelse for sammhengen mellom mat og atferd. Du vil møte spennende og erfarne foredragsholdere som inspirer til å søke etter brikkene som kan bidra til en gladere hverdag.

Hva er proteinintoleranse?

20.05.2016 13:02Proteinintoleranse innebærer at enkelte proteiner fra mat kan framkalle sykdom. Dette gjelder først og fremst proteinene fra kasein i melk og gluten i mel, fordi kroppen har for lite av de enzymene som bryter ned disse proteinene. Forskningsresultater viser at proteiner i melk og gluten kan spille e

Finn din diett

20.05.2016 13:06De fleste av Mat & atferds medlemmer har opplevd færre symptomer og betydelig økt livskvalitet som følge av diett. For noen er det dessverre ikke nok å slutte med melk og gluten. Dette kan skyldes medfødte tilleggsproblemer eller nye problemer som følge av feil diett i flere år. Det er dessuten vanl

Mat som inneholder melkeproteiner

08.06.2016 13:44At melkeproteiner finnes i en rekke meieriprodukter, er noe det er enkelt å forutse. Men at de også forekommer i raffinert fett, animalske oljer og strøkavring, kommer som en overraskelse for mange. Les derfor godt på varedeklarasjonen.

Slik velger du glutenfritt

20.05.2016 13:05Glutenfritt er ikke alltid helt fritt for gluten. Når det for eksempel er brukt hvetestivelse i produktet, er det glutenredusert og ikke glutenfritt. Men det finnes god brødmat i handelen som du kan velge. Brødmat som er naturlig fritt for gluten.