Vintersalat med appelsiner

27.03.2018 11:59Fra diabetesboken og med tillatelse fra Gunn-Karin Sakariassen deler vi denne herlige oppskriften med dere. Vi ønsker dere en riktig god Påske.

Konferansen: Mat og atferd!

15.02.2018 12:53På denne konferansen ønsker vi å bidra med håp og forståelse for sammhengen mellom mat og atferd. Du vil møte spennende og erfarne foredragsholdere som inspirer til å søke etter brikkene som kan bidra til en gladere hverdag.

Hva er proteinintoleranse?

20.05.2016 13:02Proteinintoleranse innebærer at enkelte proteiner fra mat kan framkalle sykdom. Dette gjelder først og fremst proteinene fra kasein i melk og gluten i mel, fordi kroppen har for lite av de enzymene som bryter ned disse proteinene. Forskningsresultater viser at proteiner i melk og gluten kan spille e

Finn din diett

20.05.2016 13:06De fleste av NPIFs medlemmer har opplevd færre symptomer og betydelig økt livskvalitet som følge av diett. For noen er det dessverre ikke nok å slutte med melk og gluten. Dette kan skyldes medfødte tilleggsproblemer eller nye problemer som følge av feil diett i flere år. Det er dessuten vanlig at re

Mat som inneholder melkeproteiner

08.06.2016 13:44At melkeproteiner finnes i en rekke meieriprodukter, er noe det er enkelt å forutse. Men at de også forekommer i raffinert fett, animalske oljer og strøkavring, kommer som en overraskelse for mange. Les derfor godt på varedeklarasjonen.

Slik velger du glutenfritt

20.05.2016 13:05Glutenfritt er ikke alltid helt fritt for gluten. Når det for eksempel er brukt hvetestivelse i produktet, er det glutenredusert og ikke glutenfritt. Men det finnes god brødmat i handelen som du kan velge. Brødmat som er naturlig fritt for gluten.